• Curiosidades
  • Noticias
  • Recetas
  • D.O. Origen
  • Historia
  • Mejores Jamones

Jamón de Bellotas

Tu blog dedicado al jamón

Receta de Cartuchos de Jamón con Ciruelas

abril 11, 2019 by Sommelier Leave a Comment

Tabla de Contenido

  • Ingredientes:
  • ELABORACIÓN:

Hoy presentamos una receta que es ideal para acompañar aperitivos ó junto con otros snacks antes de un primer plato. Muy recomendable también mezclarlo con queso con Roquefort.

Ingredientes:

(para 4 personas)

– 8 tajadas de jamón cocido
– 100 g de arroz
– 100 g de jamón ibérico
– 30 g de pasas
– 150 g de queso Emmental cortado en daditos
– 1 vaso de leche
– 8 ciruelas secas
– sal y pimienta

cartuchos-de-jamón-y-ciruelasRED

ELABORACIÓN:

1. Rellenar cada tajada de jamón con una cucharada de queso Emmenthl y una ciruela descarozada.
2. Arrollar y ajustar con unos palillos. Calentar los rollitos en una sartén rociada con spray vegetal.
3. Cubrir con la leche y cocinar durante diez minutos, revolviendo cada tanto.
4. Cocinar el arroz en agua con sal, escurrirlo y mezclarlo con las pasas previamente remojadas y el jamón ibérico.
5. Servir los rollitos con la guarnición de arroz.

Sommelier-bio-foto
Sommelier

Mi carrera en el mundo del sommelier comenzó hace ahora más de tres años, en Valencia, dónde me cree 3 tiendas Online de productos gourmet, desde venta de vinos, Jamones y otras delicatessen. Soy el fundador de diversos blog de temática de lo más variopinta, desde dónde aporto mis vivencias a todos mis lectores.

Comparte esto...
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Filed Under: Recetas

Deja un comentario Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

33 SALÓN GOURMETS

FINAL DEL XI CAMPEONATO DE ESPAÑA DE CORTADORES DE JAMON

Share Buttons

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Un Blog dedicado a los amantes del buen Jamón.

Este es un lugar donde los aficionados al buen Jamón, pueden disfrutar de una selección de buenas piezas, además de leer diversos artículos acerca de este gran manjar que tenemos los españoles.

MEAT ATTRACTION SEDE DEL X CONGRESO MUNDIAL DEL JAMÓN 2019

Meet attraction

Copyright © 2019 · Lifestyle Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web. Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo.ValeNoPolítica de privacidad
Revocar cookies