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Jamón de Bellotas

Tu blog dedicado al jamón

El X Congreso Mundial del Jamón 2019 se celebrará en IFEMA

enero 23, 2019 Por Sommelier 2 Comments

El certamen de Meet Attraction, ha tenido una impresionante participación en el Congreso celebrado en la capital de Castilla-La Mancha, presentando la versión primaria de lo honesto. IFEMA Madrid es la sede elegida para la celebración del X Congreso Mundial del Jamón, que reúne colectivamente a todo el sector jamonero nacional e internacional y que […]

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Jamón de Bellota y Jamón Ibérico, ¿en que diferenciarlos?

enero 23, 2019 Por Sommelier 1 Comment

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Hay muchas variaciones entre un jamón ibérico de bellota y un jamón ibérico de cebo. Si no estás seguro de lo que buscas, en tu tienda podrás pedirle a tu vendedor de confianza que te recomiende, y te aclare todo lo que es recomendable saber. En este momento, le proporcionamos algunas pistas para distinguirlos. La […]

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Récord Guinness en Torrijos – El plato de jamón cortado a mano más Grande del Mundo

diciembre 15, 2018 Por Sommelier Leave a Comment

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Torrijos se decide a batir 2 Record Guinness. La plaza de España de Torrijos ha sido testigo este domingo de dos Record Guinness: el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo y de la mayor concentración de cortadores profesionales de jamón. Patrocinado por Embutidos España, en colaboración con el Ayuntamiento de Torrijos […]

Filed Under: Noticias

Jamón a 4100€ la pieza, no podía ser sinó Ibérico y de Bellota.

diciembre 9, 2018 Por Sommelier Leave a Comment

Al jamón más caro del mundo, que se vende a 4.100 euros la unidad, solo le faltaba el Oscar y lo acaba de conseguir. La Biofach de Nuremberg (Alemania), la mayor feria europea sobre producción ecológica -un sector con un negocio continental de 10.000 millones de euros, según la agencia International Trade Center– ha distinguido […]

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Saber comprar un buen Jamón de Bellota estas navidades 2018.

diciembre 8, 2018 Por Sommelier Leave a Comment

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El Consejo de  ASAJA para estas Navidades. La patronal Asaja ha iniciado una campaña de información sobre el etiquetado del cerdo ibérico para evitar la «confusión» y el «engaño» hacia el consumidor a lo largo de la temporada navideña. Dentro de un comunicado, el alto cargo de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, destacó la […]

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FIAL 2020 – FEVAL

FOODEX JAPAN 2020

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Un Blog dedicado a los amantes del buen Jamón.

Este es un lugar donde los aficionados al buen Jamón, pueden disfrutar de una selección de buenas piezas, además de leer diversos artículos acerca de este gran manjar que tenemos los españoles.

MEAT ATTRACTION SEDE DEL X CONGRESO MUNDIAL DEL JAMÓN 2019

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