Hay muchas variaciones entre un jamón ibérico de bellota y un jamón ibérico de cebo. Si no estás seguro de lo que buscas, en tu tienda podrás pedirle a tu vendedor de confianza que te recomiende, y te aclare todo lo que es recomendable saber. En este momento, le proporcionamos algunas pistas para distinguirlos. La […]
Récord Guinness en Torrijos – El plato de jamón cortado a mano más Grande del Mundo
Torrijos se decide a batir 2 Record Guinness. La plaza de España de Torrijos ha sido testigo este domingo de dos Record Guinness: el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo y de la mayor concentración de cortadores profesionales de jamón. Patrocinado por Embutidos España, en colaboración con el Ayuntamiento de Torrijos […]
Jamón a 4100€ la pieza, no podía ser sinó Ibérico y de Bellota.
Al jamón más caro del mundo, que se vende a 4.100 euros la unidad, solo le faltaba el Oscar y lo acaba de conseguir. La Biofach de Nuremberg (Alemania), la mayor feria europea sobre producción ecológica -un sector con un negocio continental de 10.000 millones de euros, según la agencia International Trade Center– ha distinguido […]
Saber comprar un buen Jamón de Bellota estas navidades 2018.
El Consejo de ASAJA para estas Navidades. La patronal Asaja ha iniciado una campaña de información sobre el etiquetado del cerdo ibérico para evitar la “confusión” y el “engaño” hacia el consumidor a lo largo de la temporada navideña. Dentro de un comunicado, el alto cargo de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, destacó la […]
Runners comiendo Jamón Iberico?
¿Es Bueno el jamón Ibérico, para deportistas? En el siguiente articulo vamos a descubrir algunos mitos, bondades y datos que seguramente muchos de vosotros desconocíais acerca del Jamón ibérico. La mala fama es un error. Considerado erróneamente durante mucho tiempo como un alimento “tabú· en una dieta de deportista. Dependiendo de la alimentación del cerdo, […]