Jam贸n ib茅rico 驴 bellota o cebo?

La revista Consumer ha analizado seis muestras de jam贸n ib茅rico en lonchas. Una era jam贸n ib茅rico criado con bellota y los otros cinco eran jam贸n ib茅rico criado con pienso (cebo). El resultado es que el jam贸n de bellota cuesta el doble que los de pienso, pero en la cata el de bellota no fue mejor ni distinto en
composici贸n nutricional, salvo que tiene m谩s grasa y carece de aditivos.

D.O. Guijuelo- Salamanca

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