El jam贸n ib茅rico y el envejecimiento
El jam贸n ib茅rico de bellota es un producto 煤nico en el mundo dentro de la denominada dieta mediterr谩nea. Sus especiales caracter铆sticas organol茅pticas y sus propiedades nutricionales le confieren una calidad excepcional, que fundamentalmente viene dada por las particularidades del cerdo ib茅rico, su alimentaci贸n, as铆 como su proceso de elaboraci贸n y curado, ligado a un ecosistema de enorme valor ecol贸gico.
La preocupaci贸n por el envejecimiento ha promovido la realizaci贸n de m煤ltiples estudios cient铆ficos, por universidades espa帽olas, que han conseguido demostrar que el consumo regular de jam贸n ib茅rico retrasa el envejecimiento.
Los beneficios del jam贸n ib茅rico de bellota contra el envejecimiento se pueden resumir en:
Mejorar el estr茅s oxidativo por su alto contenido en 谩cidos grasos monoinsaturados y la presencia de sustancias espec铆ficas antioxidantes.
Directorio web
Filed under: Jam贸n de Bellota
