Jamón de bellota

Una elaboración 100% artesanal, como ofrece 7 Bellotas S.L., no es tarea fácil e incrementa considerablemente los costes de producción, por ese motivo, hemos nacido en el mercado de Internet como 7 Bellotas ® TM, para distribuir nuestros productos ibéricos directamente.

Jamoneros

El jamón 7 Bellotas ® esta sometido un curado largo, de mas de 48 meses en secaderos de piedra natural, obteniendo así, un placer Gourmet único en el Mundo.

jamones ibericos - Dehesas Gallegos de Solmirón, Salamanca - 7 Bellotas

PataNegra Schinken

Jamón Ibérico de Bellota Siete 7 Bellotas es el referente nacional e internacional de la mayor calidad en Jamones de Salamanca. Es una delicatessen en toda regla que es posible encontrar en la mejores tiendas de delicatessen de España y toda Europa. El methodo de7 Bellotas ® le lleva a hacer de sus jamones ibéricos de bellota un majar único.

Jamon de bellota Jamon serrano

Jamon Serrano Jamón de Bellota

El jamón de bellota 7 Bellotas ® tiene una curación mínima de 48 meses.

En plena dehesa de Salamanca encontramos un pequeño pueblo muy recóndito donde sus peculiares condiciones atmosféricas permiten un secado y elaborado del Jamon iberico único, obteniendo una joya gastronómica, el jamón 7 Bellotas ®. Se trata de un Jamón Ibérico de Bellota excepcional, elaborado usando los métodos ancestrales de nuestra zona, de manera 100% artesanal y curando cada pieza como si fuese única.. Nuestro jamón ibérico y embutido ibérico esta elaborado de manera totalmente artesanal siguiendo los métodos tradicionales de nuestra zona.

Gallegos de Solmirón - Jamones ibericos 100% artesanales

jamón ibérico bellota

El jamón ibérico se obtiene del cerdo ibérico autóctono. Esta raza ha poblado las dehesas de Salamanca durante siglos. En estas praderas plagadas de encinas y alcornoques, es donde el cerdo ibérico encuentra su alimento favorito: la bellota. Los animales disfrutan de una vida privilegiada, deambulando todo el día entre bosques de gran belleza y ejercitando, de paso, sus músculos. Es precisamente en este órgano donde se esconde uno de los secretos que hay detrás del sabor tan característico del jamón ibérico de bellota.